D&H Adventskalender 2025

Und es soll einen Sechsten geben!

Unser Herzensprojekt feierte letztes Jahr ein halbes Jahrzehnt und nachdem wir in diesen Jahren so viele verschiedene Ideen realisieren konnten und eure Wünsche und Feedback immer wieder neu aufgegriffen und den Kalender verbessert haben, beendeten wir 2024 mit der Frage, ob es überhaupt weiter gehen kann...

Wir versuchen jedes Jahr die Qualität der Kaffee-Türchen nochmal zu erhöhen. Seit Jahren bräuchten wir dafür mehr als 24 Türchen und haben deshalb letztes Jahr eine "exklusive" Version mit zwei Tütchen pro Türchen gemacht. Sowohl diese, als auch der "normale" Kalender waren restlos ausverkauft und wir, wie immer, bis in die letzten Novembertage am Verpacken.

Mehrere tausend kleine Packungen, alles in Handarbeit und dann, wenn man fertig ist: *bing* eine weitere Bestellung... aber wir können nicht anders, deshalb soll es auch einen Sechsten geben! :-D

Einige Hinweise für Neu-Interessenten möchten wir vorab offen kommunizieren:

- Da ist >kein klassischer Kaffeegeschmack< dabei, deshalb empfehlen wir es nur denjenigen, die bereits lange bei uns oder generell in der absoluten Nischen-Welt der Specialty Coffees unterwegs sind. Auch wenn es nett klingt, dem Onkel mal etwas für seine Stempelkanne zu schenken, ihr würdet damit weder ihm noch uns einen Gefallen tun und wir stecken wirklich alles in dieses Produkt, um wirklich fast 100% Zufriedenheit zu erreichen :-)

- Bisherige Kalender-Inhaber haben Vorkaufsrecht.

Das ist unser Zeichen der Treue unseren langjährigen Kunden gegenüber, da diese uns auch in den schwierigen Jahren unterstützt haben, als dieses Projekt entstanden ist.

Um es dem Verpackungs-Team und der Rösterei auch nur annähernd leichter zu machen, machen wir einen offiziellen Stopp am 22.11.2025.

Alle Bestellungen, die bis dahin eingegangen sind, werden ausgeführt, sofern wir es nicht bereits als ausverkauft gekennzeichnet haben. 

Als wir in der ungewöhnlichen Zeit vor fünf Jahren eine Möglichkeit suchten, um unseren Kunden, die in der Kälte vor der Tür standen, einen Grund zur Freude in der gemütlichen Jahreszeit zu geben, hätten wir nicht ahnen können, dass dieses Projekt so gut ankommen wird und wir nun den sechsten Adventskalender für euch anfertigen dürfen.

Nach der halben Dekade und exklusiven Version wird es in diesem Jahr wieder etwas "normaler".

2025 werden wir nur eine Version des Adventskalender anbieten, die sich sowohl für Siebträgermaschinen als auch Vollautomaten, Herdkocher und Filter Brühmethoden jeglicher Art eignet.

Dabei wird es, wie bisher, einige Kaffees geben, die sich besser als Filter eignen, aber ein akzeptabler Espresso sind oder ein grandioser Espresso, aber der Filter dann der Oma mit Schlagsahne angeboten werden kann *zwinker*

Wir rösten alle Kaffees auf ihren Sweet Spot. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Einige der Kaffees sind uns dieses Jahr zum ersten Mal begegnet und andere sind alte Bekannte. Natürlich lassen wir es uns nicht nehmen auch einige Perlen dabei zu haben, die wir erst nächstes Jahr offiziell veröffentlichen werden oder tatsächlich nur im Kalender verfügbar sind.

Trotz des sehr großen Aufschwungs in 2025, vor allem an unserer Kaffeebar, gehen wir davon aus, dass über 90% der Kalender in Stamm-Hände übergehen, deshalb fällt es schwer mehr Marketing in diesen Text zu inkludieren, da die Einzigartigkeit des Produkts bekannt ist.

Während Einige bereits ihr sechstes Häkchen setzen können, freuen wir uns auch auf alle neuen Teilnehmer dieser geschmacklich bunten Reise.

Im Vergleich zu Kollegen, die ähnliche Produkte bereits im Oktober in tausendfacher Fertigung vom Band genommen haben, wird unser Adventskalender jedes Jahr bei uns in der Rösterei einzeln von Hand verpackt und mit einzeln ist sowohl das Bestücken der Box, Folieren und Verzieren, als auch die Tausenden von kleinen Packungen gemeint!

Aufgrund dessen können wir keine große Anzahl anfertigen und es wird nie ein Massenprodukt.

Nachdem wir 2023 auf 60 aufgestockt haben, hat das letztes Jahr nicht mal bis Anfang November gehalten..

Normalerweise müssten wir dieses Jahr mit der Produktion viel weiter hoch gehen, aber wir versuchen bei den ca. 70 Exemplaren vom letzten Jahr zu bleiben und hoffen sowohl Bestandskunden als auch neue Interessenten versorgen zu können.

Dennoch sollte man sich nicht allzu lange Zeit lassen, da wir Kunden haben, die diese Freude auch weiter verschenken und so teilweise 3-4 Exemplare mit einer Bestellung weg sind.

Der diesjährige Adventskalender erreicht euch mit 21 Kaffeetürchen und drei Überraschungen.

Wir haben uns für 48g Kaffee entschieden. Das hat sich in den letzten Jahren mit eurem Feedback als passend erwiesen. Hierbei rechnen wir grob mit drei Filterbrühungen oder drei doppelten Espressi!

Als eine Kaffeerösterei mit starkem Fokus auf nachhaltigen Handel, Sensorik und Wissensvermittlung, beinhaltet unser Kalender viele kleine Spielereien.

Es geht nicht nur darum über 20 Kaffees aus verschiedenen Ländern zu probieren (wie so manch anderer Anbieter es macht) - wir haben nämlich auch einen Game-Plan!

Mal ist es die größte Kaffeebohne, gefolgt von der Kleinsten, oder der gleiche Parzellenkaffee in verschiedenen Processings.

Bei diesem Projekt geht es vor allem um Spaß!

Wir erwarten nicht, dass jedes Türchen perfekt extrahiert wird und das solltet ihr auch nicht.

Es geht uns als Kaffeerösterei darum, euch einen Einblick in die Vielfalt von Kaffee zu geben und dank der Hilfe von Matthias, unserem Stammkunden, der uns den digitalen Adventskalender bereit stellt, gibt es täglich umfängliche Geschichten und tiefgehende Gedanken unseres Head-Roasters zu diesem Kaffee.

Die Übergänge von Türchen zu Türchen sind uns bislang immer gut gelungen und wir versuchen es auch in diesem Jahr so leicht wie möglich für euch zu gestalten.

Das bedeutet, dass wir auch in diesem Jahr eine Reise von einer Plantage zur Nächsten machen werden, um bei einigen Türchen ein ähnliches Terroir und sogenanntes „Farmer’s Handwriting“ zu haben und euch den Mahlvorgang bzw. die Justierung zu vereinfachen.

So müsst ihr eure Mühlen einige Tage in Folge nicht übermäßig verstellen und bekommt ein Gefühl dafür, was der Einfluss der Plantage ist und was die Varietät selbst geschmacklich ausmacht.

Die sensorische Reise wird durch unseren digitalen Kalender ergänzt: ein QR-Code erwartet euch in eurem persönlichen Adventskalender.

So können weitere spannende Infos zu jedem Türchen jederzeit nachgelesen werden. Vergangene Tage bleiben abrufbar, aber Tage in der Zukunft können erst ab Mitternacht geöffnet werden - kein Mogeln 😉

Der digitale Kalender bleibt noch lange in 2026 online, sodass sich auch die Nachzügler weiter informieren können (erfahrungsgemäß wissen wir, dass einige ihren Kalender erst im Januar trinken).

Letztendlich bleibt noch zu sagen, dass wir versuchen werden an allen Tagen auch das aktuelle Türchen an unserer Kaffeebar auszuschenken.

Aufgrund einiger anderer Projekte, sind die Öffnungstage im Dezember noch ungewiss, aber wir werden versuchen so viele Tage wie möglich abzudecken.

Es lohnt sich also auch mal auf eine Tasse vorbei zu kommen, wenn ihr schauen wollt, wie der Kaffee bei uns schmeckt oder generell einfach von Diesem begeistert seid und euer Türchen schon leer ist.

Kalenderinhaber können alle Kaffees von genau dieser Charge nachkaufen (solange der Vorrat reicht).

Ich freue mich euch die diesjährige Auswahl zu präsentieren. Der Adventskalender ist oftmals auch eine jährliche Zusammenfassung meiner Erfahrungen als Kaffeeröster, da ich einen Teil der besten und spannendsten Kaffees des Jahres zur Seite lege und für dieses Projekt verwahre.

Mit dem Kauf unseres Adventskalender unterstützt ihr die Idee von einer vielfältigen Kaffeewelt, da wir eine der Kaffeeröstereien in Deutschland sind, die sich darum bemüht Aufklärung in Sachen Transparenz, nachhaltigen Anbau, Varietäten Diversität uvm. zu bringen.

Ich bin fast täglich im Geschäft oder per Mail erreichbar, um Fragen zu bestimmten Türchen des Kalender zu beantworten, muss aber darauf hinweisen, dass besonders in diesem Jahr, bei mehr als 80std pro Woche, meine Zeit stark eingeschränkt ist.

Über den digitalen Kalender könnt ihr euch täglich ab Mitternacht zum neuen Kaffee die Infos holen, hier teile ich auch meine Gedanken und Erfahrungen.

Ich bin sehr gespannt auf euer Feedback und freue mich diese besonderen Ernten mit euch zu teilen!