DYLAN & HARPER

Parzellenkaffee Rösterei aus Wiesbaden

 
Barista Kurs Wiesbaden
Barista Kurs Wiesbaden

NEUE TERMINE BIS JAHRESENDE 2022

Barista Kurs

Mit dem Barista-Kurs bieten wir Ihnen eine Möglichkeit an, das Handwerk an der Siebträgermaschine zu lernen - ein Barista zu sein. Der MRS & MR BARISTA Kurs wird jeden Heimbarista dabei unterstützen seine Maschine zu meistern und die Getränke mit Verständnis kontrolliert, reproduzierbar zu brühen. Im Vergleich zu den meisten anderen Kursen, die in der Region angeboten werden, haben wir hier ein sehr geringes Kursleiter-Teilnehmer Verhältnis und nehmen uns über vier Stunden Zeit für Sie, statt den sonst üblichen 120 Minuten bei anderen Workshops.

 
Latte Art Kurs Wiesbaden
Latte Art Kurs Wiesbaden

NUR NOCH WENIGE PLÄTZE FREI

Latte Art Kurs

Kunstvolle Kreationen auf einer Leinwand zu präsentieren, dafür benötigen Maler und Zeichner jahrelange Übung. Beim Latte Art ist es nicht anders, erst nach einigen hundert Versuchen wird die Hand-Augen Koordination in der Lage sein reproduzierbare Muster zu kreieren. Die genauen Vorgänge kann man heutzutage Nachlesen oder in Videos schauen, jedoch fehlt in dem Moment einfach jemand, der einem ganz genau erklären kann, warum gerade jetzt die eigene Milchkonsistenz (Achtung: Doppeldeutigkeit) schwammig ist, wie genau der Winkel sein muss und ob man überhaupt die richtige Kanne und Milch verwendet - hier setzt unser Latte Artista Workshop an

 
Arabica Kaffee Taioba Brasilien

TAIOBA KAFFEE

Taioba erfreut den Gaumen als eine Spätlese mit mehr Komplexität und Süße

 
Aramosa Kaffee Brasilien

ARAMOSA KAFFEE

Weshalb gibt es weltweit nur zwei Anbauorte dieses  einzigartigen Kaffees?

 

Kaffee Liberica

LIBERICA KAFFEE

Haben Sie je von Liberica gehört? Der süßeste Kaffee der Welt wird Sie überraschen

 
Kaffee Shop

KAFFEE SHOP

Unser Kaffeeangebot wird selbst die größten Kaffeeschmecker begeistern

 

KAFFEEFARMEN

Transparenz und Nachhaltigkeit

Als einzige Kaffeerösterei in Wiesbaden, die alle ihre Kaffeebauern persönlich kennt, sind wir sehr stolz auf die langjährige Zusammenarbeit, das Vertrauen und die manchmal absolut verrückten Ideen, die wir gemeinsam haben, um den Geschmack und die Wahrnehmung zu diesem alltäglichen Getränk zu verbessern.

Selbstverständlich möchten wir euch unsere Freunde und Kaffeebauern nicht vorenthalten. Bislang haben wir es in jedem Jahr unseres Bestehens geschafft einen Farmer nach Wiesbaden zu bringen. Selbst in den zwei Krisenjahren! Anfang Februar 2020 hatten wir das ungeahnte Glück gerade noch frühzeitig eine Veranstaltung zu haben und im Dezember 2021 gab es einen Überraschungsbesuch, genau zum Geburtstag unseres Inhabers, der diesen Tag jedes Jahr im Café mit unseren Gästen verbringt und Kaffee auf's Haus ausschenkt. Haltet Ausschau auf unseren Social-Media Kanälen, um diese einzigartigen Besuche nicht zu verpassen.

Unsere Kunden konnten bereits Tomas Bruno Edelmann (Mexiko) im September 2017, seinen Vater Tomas Edelmann Blass im Oktober 2017, Andres Quintanilla (El Salvador) im September 2018 und Tomas Bruno Edelmann ein zweites Mal im April 2019 sowie Februar 2020 kennen lernen. Der Überraschungsbesuch im Dezember 2021 macht daraus fünf Jahre in Folge.

2022 kam dann noch Jacob Mammen (Indien) zum ersten Mal zu uns und damit haben wir sechs Jahre lang einen Kaffeebauer in real nach Wiesbaden gebracht!

Einen Kaffeeproduzenten nach Europa zu bringen ist sehr schwierig, weil allein der direkte Handel und die Partnerschaften leider immer noch nur eine Nische in der Kaffeerösterei-Landschaft sind.

Eindrücke von diesen Treffen können Sie ebenfalls unserem Profil auf Facebook/Instagram entnehmen, sowie einige persönliche Interviews mit unseren anderen Kaffeebauern.