DYLAN & HARPER

Die transparente Kaffeerösterei in Wiesbaden

Als einzige Kaffeerösterei in der hessischen Landeshauptstadt, die direkten Handel betreibt, kennen wir unsere fünf Kaffeebauern persönlich und schaffen durch die enge Zusammenarbeit mit diesen Farmen größtmögliche Nachhaltigkeit. Gleichzeitig bietet das eine unvergleichbare Transparenz bei unseren Parzellenkaffees.

Vergleichbar mit Weinen der Klassifizierung "Große Lage" beziehen wir ausschließlich Kaffees von sortenreinen Parzellen auf den fünf Farmen, die bereits im Terroir einen komplexen Geschmack versprechen.

Kaffeefarmer Walter & Ednilson Dutra

Walter & Ednilson Dutra

Kaffeefarmer Andres Quintanilla

Andres Quintanilla

Kaffeefarmer Tomas Edelmann

Tomas Edelmann

Kaffeefarmer B.B. Deepak Chengappa

B.B. Deepak Chengappa

Kaffeefarmer Jacob Mammen

Jacob Mammen


Unsere Rohkaffees werden zur Förderung der natürlichen Qualität durch unzählige Schritte zwischen Anbau - Ernte - Aufbereitung und Transport mit größter Sorgfalt behandelt. Nur durch diesen respektvollen Umgang mit der Natur und dem direkten Kontakt zum Farmer können wir eine Transparenz und Nachhaltigkeit anbieten, die für uns ein Alleinstellungsmerkmal in Wiesbaden und Umgebung ist.

Bei der schonenden Langzeit-Trommelröstung sorgen wir dafür, dass sich die gesamte Arbeit auf der Farm in leckeren Röstkaffee entwickelt und somit die Wertschöpfungskette vollendet ist. Transparenz ist uns auch bei diesem Schritt sehr wichtig, deshalb gibt es die Möglichkeit bei unseren Kursen einen Blick hinter die Kulissen zu werfen!

Barista Kurs, Espresso und Kaffeeseminar

Barista Kurs Wiesbaden

BARISTA KURS

Mr & Mrs Barista

Espresso erkennen, Mahlgrad einstellen, Milch aufschäumen - Heimbarista werden

Espresso Kurs Wiesbaden

ESPRESSO KURS

Espressonismus

Espresso, Iced Espresso, Espresso Tonic, Cappuccino - die Vielfalt des Wachmachers

Kaffeeseminar Wiesbaden

KAFFEESEMINAR

Hello Coffee

Von der Pflanze bis zur Tasse - Aufklärung in der Welt des Kaffee


Specialty Coffee im Rheingauviertel, Wiesbaden

Wiesbaden Cafe mit Kindern
Kaffee Wiesbaden
Café Wiesbaden