DYLAN & HARPER
Die transparente Kaffeerösterei in Wiesbaden
Als einzige Kaffeerösterei in der hessischen Landeshauptstadt, die direkten Handel betreibt, kennen wir unsere fünf Kaffeebauern persönlich und schaffen durch die enge Zusammenarbeit mit diesen Farmen größtmögliche Nachhaltigkeit. Gleichzeitig bietet das eine unvergleichbare Transparenz bei unseren Parzellenkaffees.
Vergleichbar mit Weinen der Klassifizierung "Große Lage" beziehen wir ausschließlich Kaffees von sortenreinen Parzellen, die bereits im Terroir einen komplexen Geschmack versprechen.
Walter & Ednilson Dutra
Andres Quintanilla
Tomas Edelmann
B.B. Deepak Chengappa
Jacob Mammen
Unsere Rohkaffees werden zur Förderung der natürlichen Qualität durch unzählige Schritte zwischen Anbau - Ernte - Aufbereitung und Transport mit größter Sorgfalt behandelt. Nur durch diesen respektvollen Umgang mit der Natur und dem direkten Kontakt zum Farmer können wir eine Transparenz und Nachhaltigkeit anbieten, die für uns ein Alleinstellungsmerkmal in Wiesbaden und Umgebung ist.
Bei der schonenden Langzeit-Trommelröstung sorgen wir dafür, dass sich die gesamte Arbeit der Farm in leckeren Röstkaffee entwickelt und somit die Wertschöpfungskette vollendet ist. Transparenz ist uns auch bei diesem Schritt sehr wichtig, deshalb gibt es die Möglichkeit bei unseren Kursen einen Blick hinter die Kulissen zu werfen!
Kaffee online bestellen im Dylan & Harper Shop
Frisch geröstete Kaffeebohnen kaufen für die Kaffeemaschine, den Vollautomat oder auch Espresso im Dylan & Harper Onlineshop
Barista Kurs, Latte Art und Espresso-Workshops
BARISTA KURS
Mr & Mrs Barista
Extraktion des perfekten Espresso, Milch Aufschäumen und Maschinenpflege - das Grundgerüst für den Heimbarista
LATTE ART KURS
Latte Artista
Nach dem Cappuccino ist vor dem Cappuccino und Latte Art erfreut. Hier erfahren Sie wie man Milchgetränke schön verziert.
ESPRESSO WORKSHOP
Espressonismus
Espresso, Cappuccino, Espresso Tonic, die Vielfalt des Wachmachers und seine Geschichte
Spezialitätenkaffee im Rheingauviertel, Wiesbaden
Aufgrund der aktuellen Corona-Situation können wir nur KAFFEE ZUM MITNEHMEN anbieten. Der Ausschank erfolgt durch unser Fenster an der Tür: Montags, Dienstags und Donnerstags von 14:00 - 18:30, Samstags von 12:00 - 16:00 und Sonntags von 14:00 - 16:00 Uhr.
