Entdecken Sie die DYLAN & HARPER Kaffeewelt

Parzellenkaffee Rösterei aus Wiesbaden

 
Barista Kurs Wiesbaden

MRS & MR BARISTA

BARISTA KURS für Kaffee-Enthusiasten und ambitionierte Home-Barista

 
Kaffee Liberica

KAFFEE AUS INDIEN

KAFFEE RARITÄT Coffea LIBERICA, der süßeste Kaffee der Welt

 

Kaffee aus Brasilien

KAFFEE AUS BRASILIEN

D&H BESTSELLER Gelber Catuai PALMITO, natural aufbereitet und sehr spät gepflückt

 
Kaffee aus Indien

KAFFEE AUS INDIEN

Ein AGARO ist eine Varietät aus den äthiopischen Wäldern und wächst bei uns in Indien

 

Kaffee aus Brasilien

KAFFEE AUS BRASILIEN

Kaffee ARAMOSA ist eine Weltrarität, die nur auf zwei Kaffeeplantagen wächst

 
Kaffeefarmen

BRASILIEN, INDIEN, MEXIKO & EL SALVADOR

KAFFEEFARMEN Welche Vorteile hat der direkte Kontakt zum Kaffeebauer?

 


 

Transparenz und Nachhaltigkeit

 

Als einzige Kaffeerösterei in der hessischen Landeshauptstadt, die direkten Handel betreibt, kennen wir unsere fünf Kaffeebauern persönlich und schaffen durch die enge Zusammenarbeit mit diesen Farmen größtmögliche Nachhaltigkeit. Gleichzeitig bietet das eine unvergleichbare Transparenz bei unseren Parzellenkaffees.

Vergleichbar mit Weinen der Klassifizierung Große Lage beziehen wir ausschließlich Kaffees von sortenreinen Parzellen, die bereits in der Beschaffenheit einen hochwertigen Geschmack versprechen. Unsere Rohkaffees werden zur Förderung der natürlichen Qualität durch unzählige Schritte zwischen Anbau - Ernte - Aufbereitung und Transport mit größter Sorgfalt behandelt. Nur durch diesen respektvollen Umgang mit der Natur und dem direkten Kontakt zum Farmer können wir eine Transparenz und Nachhaltigkeit anbieten, die für uns ein Alleinstellungsmerkmal in Wiesbaden und Umgebung ist. Bei der schonenden Langzeit-Trommelröstung sorgen wir dafür, dass sich die gesamte Arbeit der Farm in leckeren Röstkaffee entwickelt und somit die Wertschöpfungskette vollendet ist. Transparenz ist uns auch bei diesem Schritt sehr wichtig, deshalb gibt es die Möglichkeit bei unseren Kursen einen Blick hinter die Kulissen zu werfen!