jaguatirica 785 (Brasilien)

Catucai 785

  • KAFFEEFARMER Walter & Ednilson Dutra
  • HERKUNFT Brasilien
  • KAFFEFARM Fazendas Dutra
  • PLANTAGE Sitio Sao Jose
  • PARZELLE Jaguatirica 785
  • ANBAUHÖHE 1200 m
  • VARIETÄT Catucai 785
  • VERARBEITUNG Natural
  • BOHNENGRÖßE 16 UP
  • ERNTEMENGE 1140 kg 

Wir verpacken unsere Bohnen immer frisch geröstet. Gerne mahlen wir aber auch den Kaffee für Sie.

Bitte den gewünschten Mahlgrad als Bemerkung beim Bestellvorgang angeben.

8,80 €

35,20 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Während der Jaguatirica (auf Deutsch: Ozelot), eine südamerikanische Raubkatzenart, diese Kaffeeparzelle besucht, sind die Pflücker noch weit entfernt von der Ernte. Ist die Zeit gekommen, verschwindet die Raubkatze - ein tolles Zusammenspiel zwischen Mensch und Natur!

 

Wie alle Dylan & Harper Kaffees, werden auch hier ausschließlich vollreife Kaffeekirschen sortenrein gepflückt und im Anschluss natural aufbereitet

Beim Natural Verfahren wird der Rohkaffee nicht entpulpt sondern in der ganzen Kirsche zum trocknen ausgelegt.

Dadurch entwickelt er einen tollen Körper(vollmundig) und einen wilden Geschmack.

Leichte Frucht kribbelt auf der Zungenspitze, gefolgt von Akazienblüte und Honig bis es dann im Abgang richtig zur Sache geht mit Muskatnuss, Tabak, Nelke.

 

Ein sagenhafter Espresso aus dem Siebträger oder langer Caffè Crema im Vollautomat. Mit einem Schuss Milch oder als Cappuccino darf man ihn auch genießen!