Embauba

Conillon Vermelho

  • KAFFEEFARMER Walter Cesar & Ednilson Alves Dutra
  • HERKUNFT Brasilien
  • KAFFEEFARM Fazendas Dutra
  • PLANTAGE Santa Helena
  • LOT Embauba
  • ANBAUHÖHE 650 m
  • VARIETÄT Conillon Vermelho
  • VERARBEITUNG Natural
  • KAFFEEBOHNEN GRÖSSE 14 UP
  • ERNTEMENGE 300 kg

7,80 €

31,20 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Auf der Kaffeeparzelle Embauba wächst der einzige Canephora Brasiliens, ein Conillon Vermelho. Unsere brasilianischen Kaffeefarmer behandeln ihn fast besser als einen Arabica, deshalb hat dieser rote Conillon auch schon alle möglichen Preise gewonnen.

 

Da die Kaffeebohnen noch in der Kaffeekirsche zum trocknen ausgelegt werden, bietet die sogenannte "Natural" Aufbereitung viel Körper und einen wilden Geschmack.

 

Durch die kräftige Röstung nimmt man Whisky, oder für uns eher Cognac, wahr. Nougat & Popcorn Aromen begleiten den Espressogenuss während die Tabaknote im Abgang das ganze Geschmackserlebnis abrundet. Wir empfehlen den Kaffee ausschließlich Liebhabern dieser Aromen, denn mit 300kg Ernte ist dieser nicht mal mehr eine Rarität sondern praktisch nicht existent!